Les cuisines collectives

La planification des cuisines collectives s’intéresse, en premier lieu, à l’équipement technique et à l’hygiène des produits et des aliments. Il ne faut toutefois pas oublier que ce type de restauration implique, par ailleurs, de très grands volumes d’eau propre et usée qu’il convient de séparer ou d’évacuer de façon ciblée. L’absence d’un système adapté représente un risque pour la sécurité, mais aussi pour l’hygiène prescrite. En prévoyant, le plus tôt possible dans votre travail de planification, un système d’évacuation des eaux performant adapté à tous les processus de votre activité, vous garantissez la sécurité au travail, l’hygiène requise et une gestion économique de la ressource qu’est l’eau. 

Nous vous proposons des solutions personnalisables, efficaces, de grande qualité et capables de résister aux sollicitations. Découvrez notre gamme de produits qui réunit des caniveaux pour l’industrie et les cuisines professionnelles, ainsi que de multiples siphons de sol permettant de créer des solutions coordonnées pour une évacuation des eaux irréprochable dans votre cuisine collective.